Vous pouvez laisser libre court à votre imagination mais il y a quand meme quelques grands principes à respecter.

Dissoudre d'abord le sel dans le vinaigre puis ajouter les autres ingredients (moutarde, poivre et huile).

Si la vinaigrette ne prend pas, ajouter quelques gouttes d'eau, c'est magique !!!

Bon et pour les autres types d'ingredients, voici quelques trucs: les huiles fruitées (noix, sesame, noisette...) s'accordent facilement avec des vinaigres doux du type vin blanc ou cidre.

Les huiles plus neutres vont avec des vinaigres plus goutu du type balsamique ou xérès.

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